Les thèmes et le lieu des cours
Découvrez ci-dessous les thèmes du moment.
J'ai mis tout mon cœur pour les créer afin de vous proposer des recettes excellentes mais aussi de la technique culinaire.
Mais rassurez vous, les cours sont adaptés à tous y compris aux débutants!
Cliquez sur l'onglet "En savoir +" pour consulter le contenu détaillé des cours et les tarifs.
Pour réserver votre cours, contactez-moi pour définir la date et le lieu du cours. Cela peut être à Souligné Flacé ou dans tout autre lieu!
Vous pouvez aussi consulter la liste des cours déjà planifiés dans l'onglet Calendrier.
N'hésitez pas à venir vers moi pour toute demande liée à un régime alimentaire particulier.
Les cours de 3h
Merveilleux légumes
Beaucoup de gourmandise, de poésie et de saveurs dans ces recettes de saison !
- Carpaccio de betterave à la framboise
- Tarte feuilletée (maison) aux petits légumes et au poulet (facultatif)
- Divine blanquette végétarienne à ma façon
- Moelleux aux noix (sans gluten, sans lactose)
Amuse-bouches salés de saison
Un festival de recettes saines et gourmandes pour épater vos convives !
- Cônes "trompe l'oeil au houmous coloré
- Bouchées croustillantes au parmesan et au poireau
- Brochettes de mini flans de légumes de saison
- Tempuras (beignets japonais)
Les gnocchis et leurs délicieuses sauces
Des recettes colorées et délicieuses !
- Gnochis traditionnels
- Gnochis aux épinards
- Gnochis à la patate douce
- Gnochis de lentilles corail
Tartes et crumbles en folie
Des recettes salées tellement gourmandes à décliner à l’infini !
- Tartes tatin à la courge butternut et aux oignons caraméliséss
- Tartelettes au quinoa et aux légumes de saison
- Crumbles " le jardin dans l'assiette"
- Tartelette surprise sucrée
Pâtisserie à la Française
Des pâtisseries incontournables et tellement délicieuses !
- Paris-Brest traditionnel et au craquelin
- Macarons au caramel au beurre salé
- Macarons au chocolat
Pâtisseries et desserts légers
Etre gourmand en se faisant du bien!
- Une multitude de surprises et de gourmandises!!!
Inspiration Asie
En cours
- Rouleaux de printemps
- Makis végétariens
- wok de légumes de saison au tofu grillé
- Nougats au sésame
Inspiration Inde
Des épices et des délices aux couleurs chatoyantes!
- Curry de légumes de saison au lait de coco
- Dhal de lentilles vertes et corail aux légumes de saison
- Naans (petits pains) au fromage
- Petits gâteaux indiens à la carotte et aux épices
Inspiration cuisine Thaï
Des recettes hautes en couleurs et en saveurs qui nous font voyager !
- Salade thaï traditionnelle
- Curry de légumes de saison (divin)
- Pad thai aux légumes de saison et au tofu grillé
Inspiration Mexique
Des recettes hautes en couleurs et en saveurs qui nous font voyager !
- Tortillas maison
- Mijoté de haricots rouges aux patates douces rôties
- fajitas aux légumes de saison
- Quesadillas aux légumes épicés et au fromage
Inspiration Maroc
En cours
- Couscous berbère
- Tajine de poulet au citron conftit ou tajine végétarien
- Cornes de gazelle allégées en sucre
Inspiration Italie
Des recettes succulentes de la cuisine italienne.
- Focaccia au romarin
- Pesto rosso
- Ravioles aux épinards et leur délicieuse sauce
- Tiramisu au citron
Les cours de 1h30
Choux craquants, crème st honoré à la fève tonka
Un dessert tout en gourmandise et en légèreté.
- Choux craquants, crème st honoré à la fève tonka
Muffins en folie
Des recettes salées et sucrées gourmandes, originales et créatives!
- Muffins salés au betteraves rouges et aux graines de carvi
- Muffins sucrés à la carotte
- Muffins surprise
Makis
Les saveurs du cru associées à un riz gourmand.
- Salade de chou blanc comme au restaurant japonais!
- Makis végétariens aux légumes de saison
Délicieux goûters!
Des recettes rapides, délicieuses, gourmandes et légères!
- Cookies sans sucre ajouté
- Muffins aux carottes
- Granola maison
- Tuiles aux amandes sans beurre
Amuses bouche salés
Des recettes rapides et délicieuses pour l’apéritif.
- Crackers aux graines
- Verrine de houmous et crevette aux épices
- Tartelettes au sarrasin et aux légumes confits
- Dip au curry
Au tour des enfants!
C’est chouette d’apprendre à faire ses recettes préférées de A à Z.
- Pizza à la betterave ou aux légumes d'été
- Mousse au chocolat légère
Les dates des cours
Des cours sont d’ores et déjà planifiés pour les prochains mois. Consultez le planning dans l’onglet Calendrier pour vous joindre à un atelier collectif ou à un stage!
Pour toute autre demande ou si vous souhaitez une autre date ou un autre thème, n’hésitez pas à venir vers moi.
Les événements festifs
Vous souhaitez cuisiner entre amis ou en famille à l’occasion d’un anniversaire, d’un enterrement de vie de jeune fille… Contactez-moi directement pour un devis personnalisé !
Les stages
Les prochains stages d’une journée sont le 27 juin 2026 et le 17 octobre 2026
Cours et stages
Ils se dérouleront à Souligné-Flacé .
Vous apprendrez :
> les bases de l’équilibre alimentaire végétarien
> des recettes délicieuses faciles à adapter en fonction des légumes de saison et à reproduire chez vous
Nous préparons ensemble une dizaine de recettes!
Le prix du stage est de 135€ TTC* par participant incluant le déjeuner sur place et quelques recettes à déguster le soir (une part de chaque recette non goûtée le midi).
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Stage Cuisine végétarienne gourmande et bien- être de 2 jours
2 et 3 juillet 2026 ou 7 et 8 juillet 2026 .
Il se dérouleront à Souligné-Flacé.
Vous apprendrez :
> les bases de l’équilibre alimentaire végétarien
> des recettes délicieuses faciles à adapter en fonction des légumes de saison et à reproduire chez vous
Nous cuisinerons ensemble environ 8h et le reste du temps sera consacré à des activités de détente et de relaxation (une séance de yoga Nidra, une séance de relaxation/méditation, une balade libre à l’étang…)
Le prix du stage est de 250€ TTC* par participant incluant les cours de cuisine, les activités bien- être, 2 déjeuners sur place, quelques recettes à emporter le soir (une part de chaque recette préparée ensemble et non dégustée).
Jour 1
09h30 à 11h30 Atelier cuisine
12h00 Déjeuner partagé
13h00 Règles de base de la nutrition
13H30 détente libre au jardin, à l’étang
14h30 Yoga Nidra (yoga de relaxation) avec Margareth et Michel
16h00 à 18h Atelier cuisine
Jour 2
09h30 à 11h30 Atelier cuisine
12h00 Déjeuner partagé
13h00 détente libre au jardin, à l’étang
14h00 Relaxation et méditation avec Sylvie
15h30 à 17h30 Atelier cuisine
*TVA non applicable en vertu de l’article 293 B du CGI
CONTACT
-
9 rue Saint Rigomer
72210 Souligné Flacé - +33 6 71 23 49 06
- contact@lescoursdepimprenelle.fr
- Formulaire de contact
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