Gourmet pressé

* Cours de 3h *

préparer et dresser une salade comme au restaurant
réaliser une délicieuse sauce salade au vinaigre balsamique blanc
préparer des légumes de différentes façons: vapeur, glacés, rôtis...
préparer des croûtes pour donner du goût et de la couleur au poisson et vous apprendrez comment cuire parfaitement le poisson ainsi préparé
préparer un caramel d'agrumes pour accompagner notamment les st jacques
Cuire parfaitement les st jacques
réaliser un blanc pour éviter l'oxydation de certains légumes
utiliser la fève Tonka
réussir une mousse au chocolat légère
etc...

Les recette détaillées vous seront remises après le cours.

Le lieu du cours est à définir ensemble.

Une participation aux frais de déplacement s’applique forfaitairement. Elle est calculée à partir de Souligné-Flacé.

Pour un trajet aller-retour de 1 à 20 km : 15€ et de 21 à 100 km : 35€.

Les cours de 3h00 peuvent avoir lieu tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 17h30 (sauf le dimanche et le lundi).

Le règlement s’effectue en totalité au moment de la réservation par chèque ou virement bancaire.